Events

1. Food Rebellen Genuss Markt

FOOD // DRINKS // KOCHSHOWS

Feinstes Essen, leckere Drinks und spannende Kochshows – die Food Rebellen sorgen für kulinarische Highlights und jede Menge Spaß – auch für kleine Nachwuchs-Foodies.

Sonntag, 07.04.2019
11:00 – 16:00 Uhr
Alte Färberei Reutlingen

RAHMENPROGRAMM:

 

12.00 Uhr JÖRG SCHMID (WildBakers) & SIMON GLOCKER (Bäckermeister)

„Backen ist sexy!“

12.30 Uhr STEFAN GRAUER (yourbeef)

Zerlegt live vor Ort einen 5 Wochen Dry Aged Rücken vom Simmentaler Rind

13.00 Uhr Kilian Baumann

Zeigt einen kleinen Auszug der saisonalen
Speisekarte des BOOTSHAUSES und Sommelier

STEFAN FISCHER
hat die dazu passende Weinempfehlung aus seinem Keller parat.

14.00 Uhr THEA KORNHERR (Kräuterexpertin)
Aktuelle Kräuter für Küche und deren Wirkung auf den
menschlichen Organismus“

14.30 Uhr „Wine O’Clock!“
Von ihrem Familienweingut bringt Winzerin MARA WALZ Weine zur Verkostung mit.

15.00 Uhr ANDREAS SCHMID (Erba Sirup)
„Drinks & Cocktails mit Sirup aus regionalen Kräutern und Blüten“